Măng Cụt | Fresh Mangosteen

I. Nguồn gốc, xuất xứ:

Măng Cụt, hay còn được gọi là Mangosteen, là một loại trái cây phổ biến ở khu vực Đông Nam Á và Nam Thái Bình Dương. Măng Cụt được trồng chủ yếu ở các nước như Thái Lan, Indonesia, Việt Nam, và Malaysia. Ở Việt Nam, Măng Cụt được trồng ở các tỉnh miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang và Vĩnh Long.

II. Đặc điểm, hình dáng, hương vị:

Măng Cụt có vỏ ngoài màu tím đen, bóng và cứng, bên trong là những múi trắng mịn màng, có vị ngọt thanh và hơi chua. Măng Cụt thường có kích thước nhỏ, chỉ từ 4 đến 8 cm, nhưng lại rất đặc biệt vì có vị thơm ngon và dinh dưỡng cao. Măng Cụt chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật.

III. Công dụng:

Măng Cụt là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng trong y học dân gian. Nó được sử dụng để giải nhiệt, giảm đau, giảm cân và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Măng Cụt cũng có thể được sử dụng để làm nước ép, dùng để chế biến các món ăn và đồ uống.

IV. Các món ăn từ Măng Cụt:

Măng Cụt thường được ăn tươi hoặc làm nước ép. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong các món ăn như xôi Măng Cụt, trái cây dầm, chè Măng Cụt và các loại mứt.

V. Sơ chế và bảo quản:

Để sơ chế Măng Cụt, bạn nên cắt phần vỏ bên ngoài, bóc lớp múi bên trong và rửa sạch. Măng Cụt có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn Măng Cụt chín mềm hơn, bạn có thể để chúng ở nhiệt độ phòng trong vài ngày trước khi ăn.